|
Gestoofde Forel Met Pesto Rosso
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 forellen, 2 eetlepels pesto rosso, (italiaanse basilicumsaus), 25 gr. boter, 1/2 dl droge witte wijn
Voorbereiding: Wrijf de forellen van binnen en van buiten in met pestosaus.
Bereidingswijze: Smelt de boter, leg de forellen erin, schenk de wijn erbij en laat de vis met het deksel op de pan op een laag vuur in ca. 15 minuten gaar worden. Tussentijds eenmaal keren.
|
|
|